Поступил заказ сделать точно такой же двухъярусный торт на юбилей женщине. Поэтому в моей коллекции повторение. На этот раз вес торта составил 5,5 кг.
Основу нижнего яруса составили коржи Рыжик с прослойкой из сметанного крема. Верхний ярус выполнен из шоколадного бисквита, пропитанного вишневым сиропом. Прослойка из свежей черешни, вымоченной в коньяке, и сливочно-сметанного крема. Торт покрыт мастикой, расписан айсингом, украшен розами и стефанопсисами из мастики.