Торт приготовлен на день учителя. Торт трёхъярусный покрыт мастикой, бока расписаны айсингом. Украшен осенними листьями, гроздьями рябины и веточками дуба с желудями из мастики. Всё съедобно.
Нижний ярус: коржи ванильный бисквит, сливочно-сметанный крем с персиками.
Средний ярус: коржи шоколадный бисквит, пропитанный ликёром бейлиз, крем ганаш из горького шоколада.
Верхний ярус: коржи морковные, пропитаны ликёром куантро, крем из творожного сыра.
Вес торта — 11,7 кг.
